Ce qu’il y a dedans
Composition
Paprika *, poivre *, oignon *, ail *, fleur de sel, curcuma *, piment de la Jamaïque *, tomates *, ciboulette *, livèche *, coriandre *, muscade *, thym *, marjolaine *, clous de girofle *.
BIO
Sélection les-sternes
Chaudron d'anjou
Chaud herbacé et généreux
5,50 €
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Dosage conseillé1 cuillère à café pour 2 personnes, à ajuster selon l’intensité souhaitée.
Idéal avecParfait dans les légumes rôtis, pommes de terre sautées, sauces tomate, soupes, poêlées paysannes, volailles et plats mijotés.
TransformationUE
Bien l’utiliser
Conseils
Faites revenir doucement le mélange dans un peu d’huile ou de beurre avec vos oignons en début de cuisson pour libérer les arômes du paprika, des herbes et des épices chaudes. Ajoutez ensuite un peu d’eau, de bouillon ou de crème pour bien diffuser les saveurs dans tout le plat.
Accords
Avec quoi l’associer ?
Parfait dans les légumes rôtis, pommes de terre sautées, sauces tomate, soupes, poêlées paysannes, volailles et plats mijotés.
Idée recette
Version végétarienne
Mélangez Chaudron d’Anjou à des pommes de terre, carottes et pois chiches avec un filet d’huile, puis faites rôtir au four. Servez avec une cuillerée de yaourt nature ou une sauce aux herbes.
Idée recette
Version non végétarienne
Frottez des cuisses de poulet avec Chaudron d’Anjou, un peu d’huile et une pointe de moutarde à vérifier, puis faites cuire au four avec des oignons et des tomates pour un plat simple et parfumé.
Traçabilité
Origines & informations
Origine matière premièreUE / NON UE
TransformationUE