Ce qu’il y a dedans
Composition
Sel de mer fumé au bois de hêtre
Sélection les-sternes
Sel fume vicking
Fumé boisé au caractère nordique
5,50 €
Choisis ton format
Dosage conseillé1 à 2 pincées pour 2 personnes, à ajuster selon le plat et l'intensité fumée recherchée.
Idéal avecÀ utiliser sur les pommes de terre, légumes rôtis, œufs, poissons, viandes grillées, burgers maison ou en touche finale sur une soupe et une purée.
TransformationDANEMARK
Bien l’utiliser
Conseils
Ajoutez ce sel fumé plutôt en fin de cuisson ou juste avant de servir pour préserver toute sa profondeur boisée. Sur des pommes de terre, des œufs ou des légumes rôtis, une petite pincée suffit souvent à apporter un effet braisé très gourmand.
Accords
Avec quoi l’associer ?
À utiliser sur les pommes de terre, légumes rôtis, œufs, poissons, viandes grillées, burgers maison ou en touche finale sur une soupe et une purée.
Idée recette
Version végétarienne
Mélangez des pommes de terre rôties avec un filet d'huile d'olive, du romarin et une pincée de Sel fumé des Vikings. Servez avec un yaourt aux herbes pour un plat simple et savoureux.
Idée recette
Version non végétarienne
Parsemez un pavé de saumon grillé de Sel fumé des Vikings en fin de cuisson, avec citron et aneth. Accompagnez de légumes rôtis pour un repas généreux au parfum délicatement boisé.
Traçabilité
Origines & informations
Origine matière premièreDANEMARK
TransformationDANEMARK